Burgunder Reserve und Weihnachts – Kiste Es brauchte einen Plan, denn die letzten sonnenverwöhnten Jahrgänge ließen herausragende Rotweintrauben reifen. Was lag nun gutem Winzerhandwerk näher als die besten, handverlesenen Spätburgundertrauben in ausgewählten Barriques durch lange Reife zu entwickeln. Unsere französichen Winzerkollegen drücken ihre Sorgfalt hier sehr bildhaft mit “Elevage en barrique”, der “Aufzucht im Barrique” [...]
Derzeit beginnt das Samstagsfrühstück in der Vorfreude auf einen herbstlichen Wochenmarktbesuch. Kulinarik vom feinsten im Rohzustand! Wahre Steilvorlagen für ein kreatives, bereicherndes Werk am heimischen Herd und im Geiste bereits die weitere Vorfreude auf ein nettes Beisammensein, einen gemütlichen Abend am gedeckten Tisch. Die passende Weinbegleitung finden Sie bei uns. Im Advent leuchtet dem Rotwein [...]
Heimat shoppen: Mach deinen Ort lebendig. Auf Initiative er IHK Darmstadt beteiligt sich der Ortsgewerbeverein Bischofsheim an den Aktionstagen vom 09. September bis 03. Oktober 2023. Im Rahmen dieser Aktion bieten wir interessierten Weinfreunden mehrere ebenso genussvolle wie informative Proben. Winetalk in der WeinBOTTique Bischofsheim, im Trafohaus am Alten Gerauer Weg oder zur Abschluss-veranstaltung am [...]
89 Punkte für 2021 Kostheim Riesling Ortswein trocken…90 Punkte für 2021 St. Kiliansberg Riesling -Kalkessenz- trocken…93 Punkte für 2021 “IM KILIAN” Riesling Rheingau Grosses Gewächs trocken… Der St. Kiliansberg ernährt unsere Reben gut. Seit 1999 keltern wir aus dem originären, “IM KILIAN”, dem namensgebenden und klassifizierten Flurstück des Kostheimer St. Kilansberges, Erste- bzw. Grosse Gewächse. [...]
Wenn Sie zu Ostern Weine suchen wie ein Wohlfühltag im Frühling… Mit den ersten Sonnenstrahlen klopft der Lenz an die Tür und eine gewisse Aufbruchstimmung macht sich spürbar breit. Dazu die längeren Tage und die freudige Erwartung auf den gedeckten Ostertisch, den Weißwein gekühlt, gute Laune im Sinn! Freuen Sie sich wieder einmal darauf als [...]
Weinprobe, Weinverkauf, Glühwein, Bratwurst…Bis 30. November ab 12 Flaschen 5% Rabatt bei Abholung in Bischofsheim.Probe & Verkauf: Sa., 13. & So., 14. Nov. von 11:00 bis 19:00 Uhr. Wir kommen unserem Ziel näher, die Zeit arbeitet für uns. Allmählich entwickelt sich aus den traubeneigenen Gerbsstoffen des Burgunderjahranges 2017 jene köstliche Süße, welche die Wertschätzung des [...]
Wie unterstreicht man die Persönlichkeit eines sehr individuellen Rieslings? Dieser Gedanke beschäftigt uns, neben An- und Ausbau, schon viele Jahre und nun nahm eine Idee endlich Gestalt an. Unser Rhg. Grosses Gewächs Jahrgang 2020 „Riesling -Im Kilian-“ ziert ein Künstleretikett. Der in Leipzig schaffende Künstler Leo Korbus malte unseren St. Kiliansberg auf dem Etikett seiner [...]
Welcher Wein steigert den Spargelgenuss? Wie schmeckt der ausgezeichnete Jahrgang 2020? Wie reift und entwickelt sich Riesling Kalkessenz in drei Jahren? Wer hätte das gedacht? Online Weinproben, im Erdzeitalter „VORCORONA“, in der Community eher unbekannt, haben sich zum willkommenen Event entwickelt. Die Livestreams sind sehr persönlich, sehr informativ und eine wunderbar- kurzweilige Art der Unterhaltung. [...]
Ab Freitag, 19.03.2021 steht der neue 2020er Guts- Riesling trocken in Literflaschen zum Verkauf. Der Wein präsentiert sich dem tollen Jahr entsprechend sehr fruchtig mit mächtig Trinkfluss für einen herzhaften Schluck aus dem großen Glas. Ausserdem zum gleichen Termin und passend zum Frühling und Ostern: 2020 Kostheim Rosé trocken. Duftet und schmeckt wechselnd nach betörend- [...]
Was für ein Jahr! Ein Jahr voller Emotionen, dass uns Gelassenheit gelehrt hat. Gelassenheit gegenüber der Informationsflut und den Diskussionen um all jene Themen welche… So begreifen wir es fast schon als Privileg, dass uns Winzern die Natur im festgefügten Lauf des Jahres Tag für Tag Orientierung und Sicherheit gibt. Bei all den negativen Schlagzeilen [...]
