Herbst

Weinprobiertage in der WeinBOTTique

Derzeit beginnt das Samstagsfrühstück in der Vorfreude auf einen herbstlichen Wochenmarktbesuch. Kulinarik vom feinsten im Rohzustand! Wahre Steilvorlagen für ein kreatives, bereicherndes Werk am heimischen Herd und im Geiste bereits die weitere Vorfreude auf ein nettes Beisammensein, einen gemütlichen Abend am gedeckten Tisch. Die passende Weinbegleitung finden Sie bei uns.

Im Advent leuchtet dem Rotwein ein Stern.
Wir schenken Ihnen 7 Rote zur Auswahl ins Glas!

Wir öffnen zur Weinauswahl und zum Einkauf für Sie:

Freitag, 24. & Samstag 25. November

Freitag, 08. & Samstag 09. Dezember

Freitags von 15:00 bis 19:00 Uhr und Samstags von 10:00 bis 16:00 Uhr.
WeinBOTTique, Frohnseestraße 24, 65474 Bischofsheim

HERBST- KISTE Angebot

Die Moste des Jahrgangs 2023 gären wohlriechend im Keller. Bis deren Weinwerdung abgeschlossen ist, empfehlen wir Ihnen die 2022er Weine unserer Weinkarte. Dazu packen wir Ihnen gerne eine 6 Flaschen Riesling Vertikale zum Entdecken und Genießen:

Neben zwei Flaschen unseres 2022er Kostheim Riesling trocken, der wunderbar frisch- würzigen „Visitenkarte“ unseres Weinguts, enthält das Paket zusätzlich jeweils zwei Flaschen des 2022er Kostheim Riesling feinherb und des 2022er Kostheim Riesling Kabinett. Diese beiden fruchtig-leichten Weine empfehlen sich durch ausbalanciertem Zucker-Säure-Spiel und gehen runter wie Öl.

Regulär würden die Weine zusammen 48,60 Euro kosten. Für Sie zum Probepreis für 45,00 €/Paket bei Abholung in unserer WeinBOTTique in Bischofsheim. Oder bestellen Sie auf unserer Web- Seite (zzgl. 9,00 € Verpackung und Porto).

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Weinprobiertage in der WeinBOTTique Read More »

Lesebericht 2010

Der 2010er ist drin!!

Die Lese ist beendet, die Moste eingelagert und die Gärung eingeleitet. Jetzt heißt es: Warten was draus wird!

Vielversprechend hören sich auf jeden Fall die Erträge an. Mit maximal 4000 , teilweise unter 3000 Litern pro Hektar sind diese die niedrigsten seit Jahren. Dies verspricht eine hohe Konzentration genau der Inhaltsstoffe, die später im Wein die Qualität machen.

Die Besonderheit des Jahrgangs 2010 liegt aber nicht nur in der geringen Menge, vor allem die Säurewerte, die aufgrund der kalten Witterung erstaunlich hoch ausfallen, sind erstaunlich. So waren 15g/l Gesamtsäure keine Seltenheit.

Paart man nun die hohen Extraktgehalte mit einem stabilen Säuregerüst aus vollreifen Trauben so verspricht der 2010er -vor allem beim Riesling- ein mengenmäßig kleiner Jahrgang, qualitativ jedoch ein Riese zu werden!

Lesebericht 2010 Read More »

Nach oben scrollen