2013

Sehr geehrte Weinfreunde,
„Glücklich machen kleine Sachen, oft auch nur ein leises Lachen“. Kürzer und treffender können wir Ihnen die beiden Weinjahrgänge 2011 und 2012 nicht empfehlen. Wenn Sie Wein mögen, wenn Sie Rheingauer mögen, dann werden Sie den ersten Schluck dieser beiden ausgezeichneten Jahrgänge mit einem Lächeln auf den Lippen quittieren.

Der 2011er war außergewöhnlich reif und die besten Weine finden heute in ihrer Struktur gerade erst harmonisch zusammen während die Trauben im kühlen Herbst 2012 bei langer Reife unvergleichlich viel Frucht bilden konnten. Das macht Ihnen die Auswahl und mir die Jahrgangsbeschreibung einfach: 2011er ist Würze, Kraft und ganz viel Wein, 2012 der pure Spaß im Glas!

Spaß macht das neue Weinangebot in zweierlei Hinsicht. Zuerst bietet das Weinangebot vom trockenen Riesling in Literflaschen bis zum drei Sterne Riesling oberleckere Genussqualität für jeden Anspruch- wir haben auf vielfachen Wunsch sogar wieder einen „leicht süßen“ Riesling Kabinett abgefüllt! Zweitens sind die Preise gleich geblieben.

Ich hänge mich jetzt ganz weit aus dem Fenster und verbreite bei dieser Kälte einmal einladenden Zweckoptimismus: Starten Sie anlässlich der Jungweinprobe mit uns in den Weinfrühling 2013. Wir öffnen Hof, Keller und alle Flaschen der Weinkarte zur Probe und zum Einkauf am:

Samstag, den 13. und Sonntag, den 14. April ab 11:00 Uhr in unserem Weingut,
Herrenstraße 61 in 55246 Kostheim

Dazu freuen wir uns auf Ihr Kommen, eine leckere Jahrgangspräsentation und sind sicher:
Unsere Weinkarte macht Weinfreunde glücklich…

Mit geschmackvoller Empfehlung
Michael Bott

Der Jahrgang, 2012 ist im Keller.

Nach einem warmen und trockenen Frühjahr zum Austrieb, gab es zur Hauptwachstumsphase im Mai und Juni ausreichend Niederschlag. Die Blüte begann etwa 10 Tage früher als das langjährige Mittel und der Reifebeginn datiert um den 15. August. August und September waren sehr trocken und das kurze Regengastspiel im beginnenden Oktober sowohl dringend notwendig als auch die Garantie für eine lange Reife am Stock. So konnte die Ernte der Trauben „auf dem Punkt“ erfolgen. Mostgewicht, Säure, Aroma… einfach wunderbar!

Die Erntemenge war zwar nicht überdurchschnittlich hoch, dafür gab die Gesundheit der Trauben aber Grund zur Freude. Sowohl beim Riesling als auch beim Burgunder- kaum eine faule Beere war zu entdecken.

Nachdem die Weine im November durchgegoren und von der groben Hefe abgezogen, lässt uns das Ergebnis zufrieden in die Gläser riechen. Deshalb jetzt die gute Nachricht: Der Jahrgang 2012 macht alle glücklich! Leckere, trockene Weine für jede Gelegenheit wie Grauburgunder, Spätburgunder Weißherbst und Riesling Kabinett jeweils mit moderatem Alkohol.  Die beiden Spitzen, Riesling drei *** Sterne und die Einzellage St. Kiliansberg lassen großes erwarten. Allesamt sehr feine Charaktere, gespannt und präzise auf der Zunge und wunderbar Terroirgeprägt!

Der 2012er schickt sich also an ein großer zu werden!

Wir freuen uns darauf Ihnen den 12er anläßlich der Jungweinprobe Ende April einzuschenken.
Freuen Sie sich auf leckere BOTTled QUALITY im Glas!